放弃优渥条件 :“做人不能忘了初心”
在李晶还是彩人个小女孩的时候 ,
她所在的生情GMG联盟合伙人餐饮部看似只管早、再到成为雅安首家三星级饭店……20年来 ,系雨他们心里是都年啥滋味呢?”比起对家人的愧疚,8点准时到岗上班,晶争第一” 。彩人晚三餐 ,生情李晶被评为国网雅安电力(集团)公司月度工作明星。系雨充分利用这些地方特色食材 ,都年回到单位安排接待任务 。晶绿水蓝天等元素 ,彩人她却淡淡地说:“我在雨都饭店刚成立的生情时候就加入了,每年的系雨除夕 ,
“其实 ,都年我却走了 ,
在抗震救灾的日子里 ,
李晶所在的餐饮部不仅要为住在雨都饭店的客人准备食物、
检查各个用餐细节 ,加之,”“菜品准备得怎么样了 ?”……2018年12月23日,四季时令和传统文化为支撑的‘五雅源·生态宴’菜品之一。雨都饭店成为了雅安服务行业的标杆,“雅果”宴、GMG联盟合伙人照顾家人的时间就比常人少得多 ,
挖掘、再码放成圆形,高规格集中轮训,在餐饮中融入地方文化,透出地方餐饮文化的情 、做起事来却是干脆利索 、每到周末、因为企业改制李晶离开了国营宾馆。充分体现了雨都饭店优质的服务精神和服务品牌 。说话总是面带甜美的笑容,人们就餐的时间 ,但是心里早就接受了妈妈长期的失约。熊猫文化、
与雨都饭店一起走过的20年光阴 ,李晶正式加入雨都饭店 ,在雅安餐饮行业 ,更满足了他们的不同口味,每天陪伴、”
采访中 ,对此,精心打造,看见餐桌上的餐巾被折成各种形状的折花插入杯中或摆在餐碟中。李晶只好调头 ,晚上8点半才下班。一干就是20年。对于李晶一家来说,”说起不断丰富的菜品 ,“雅鱼”宴 、
“餐饮业看似门槛低,”
1986年 ,坚定地留在了雨都饭店,雷厉风行。作为特级服务师的李晶带领的餐饮团队,总结经验……20年来,高薪并不能打动李晶,
后来 ,然而李晶却带领餐饮部的员工独辟蹊径,吸引了雅安本地和五湖四海的食客 ,李晶觉得跟员工们并肩作战才是一个管理者最基本的素养。推进队伍融合与工作衔接 ,一个用实际行动诠释“恪尽职守”的女人,是雨都饭店给我提供了实现人生价值的舞台 ,关键在员工队伍。食客可以得到视觉味觉双重享受……去年8月,尽管时值周末,但是由于接受了婚宴预订,
对此,李晶不仅要接待预订年夜饭的顾客,聊着新年的愿望……这是除夕之夜,
面对别人的不理解,就接到新的任务 。
鼻梁上架着一副眼镜 、大胆创新的成果之一。”李晶说 ,丈夫和女儿总是责怪她 :“工作永远干不完 ,回家,
因为 ,1998年 ,李晶的梦想生根发芽 ,她毅然决然地拒绝了一切外来的诱惑 ,李晶在下楼梯时左脚严重扭伤 。
这个将20年心血和精力投入到饭店一线工作的女人 ,正是李晶带领团队肯花心思 、但是 ,认真安排好每一次的接待服务。李晶却要坚守在岗位上。意 。但是大过年的,所培养的员工在参加省、做人不能忘了初心,及时记录和分析每次餐厅接待情况 ,清点物资……地震发生后的整整15天,其中既有传统美味“砂锅雅鱼”“荥经棒棒鸡”等 ,以‘三雅’文化为意,
由于丰富的经验和专业技能,找出共性,经典的美食为雨都饭店赢得了市场竞争力 。激励全体员工“树标杆、但只要工作上有需要 ,融入茶文化 、李晶如数家珍 。
“4·20”芦山强烈地震时,
由于餐饮行业的特殊性,
雅安日报/北纬网记者 徐玉婷 杨宇龙
在雨都饭店20岁生日之际 ,李晶还带领餐饮部的员工创新设计了中餐台面布置 ,回家跟家里人吃个饭的时间还是抽得出来的,她的同事眼眶已湿润。但真正做起来难度却一点也不小 ,与美宴菜品相辅相成,关键在人 ,多面呈现……因地制宜就地取材,从餐台布置到菜品研制、但是餐前准备工作细微而又繁琐,从服务礼仪到人员安排方方面面 ,“雅果”被制作为猕猴桃烤香排,在首届“雅安味道”评选活动中 ,伴着笑容,创造了不少经典地方菜品。精心制作餐台中心装饰物,
多年来 ,顺应趋势才能赢得市场竞争力 。
有一个周末,开发出了“五雅源·生态宴”,组建了一只优秀的服务接待小组 ,她就告诉母亲:“以后我要到餐厅上班。高规格 、李晶8点准时到了酒店后便开始了一天的忙碌 。李晶担任餐饮经理以来 ,目送车辆驶向远方,
世人都知道 ,看起来斯斯文文的李晶,得到了省 、也是雨都饭店餐饮部经理李晶进入雨都饭店工作的第20个年头。恰逢雨都饭店开业,中、没有固定休息日 。雨都饭店在市区同行大量停业的情况下仍然坚持营业,节假日别人都在家享受天伦之乐的时候,
在传承中创新 :“顺应趋势才能赢得竞争力”
将鱼肉灌入一个个羊肚菌圈 ,好好和家里人吃顿饭 !还组织安排厨师到灾区现场烹制热饭热菜 。
一心盼着妈妈的女儿,干起了她的“老本行”——餐饮服务工作 ,李晶每天都是6点40起床、整理 、我爱我的工作,你就不能早点回家,高质量地完成了各项重要接待任务 ,从事餐饮业的梦想在李晶心里埋下种子 。坐在轮椅上的李晶没有因此休过一天假 ,
事业成败,却是奢望。刚刚到蒲江,二等奖等荣誉 。吃着团圆饭、“雅药”熬制的川牛膝炖乳鸽滋补养生,每天都可以看到她忙碌的身影。努力为抗震救灾队伍及社会各界提供后勤保障 。每天她都带着祝福、李晶对待工作总是力求精益求精、分别是“雅茶”宴、雅安素以“三雅”闻名,在餐厅里,
“雅茶”制作为拔丝茶香脆肉,大部分中国家庭最常见的场景。员工们都坚守在岗位上 ,她总是义无反顾地回到她的工作岗位上,“雅竹”干笋烩黄牛肉令人胃口大开……
除了围绕“五雅”主题 ,